Rund um unsere Welten

Community Baboon Sanctuary, 24. September
Das letzte Mal sollten wir hier von Brüllaffen geweckt werden, denn heute sollte es weiter gehen nach San Ignacio, einer Stadt nahe der guatemaltekischen Grenze. Doch zu erst ging es zu Shanes Grossmutter, die uns an diesem Morgen Frühstück bereiten wollte. Tatsächlich sassen wir kurz nach 7 bei ihr hinter ihrem […]

DI 19.Sep
FrühesAufstehen hat sich bei uns langsam zur Gewohnheit entwickelt. Gleich nach dem Frühstück ging es wieder zur Tauchschule. Claudis erster Tauchgang im Flachwasser und mein Deep Dive standen auf dem Plan. Es ging wieder mal zum Hol Chan Riff vor Ambergris Caye. Obwohl sich die 31 m Tauchtiefe auch nicht anders angefühlt haben […]

16.9. Belize City
Dank Jetlag und Verwirrung über die Anzahl der zeitzuverschiebenden Stunden waren wir schon recht früh auf den Beinen, üppiges Fruehstueck mit lecker Bohnen, Toast, Pancakes. Noch ein bisschen durch die Stadt gestromert, Internet im Kühlschrank, ein zahnloser Rasta-Opa mit weißen bodenlangen Dreadlocks grinst uns zu. Gegen Mittag gings zum Boot Richtung Caye Caulker, […]

Ziemlich überstürzt gings abends von Leipzig mit Zug nach Berlin, wo uns Anja, eine Freundin von uns abholte und wir noch eine sehr nette Nacht verbringen durften.
In aller Frühe gings dann per Bus zum Flughafen und dann nach Paris. Dort viel Nebel, eine halbe Stunde Verspätung und großes Chaos - die erste große Stresssituation. Den […]

In letzter Zeit hatte ich ja immer mal große Freude mit meinem Topp Gulasch erzeugt, und da ich von einigen schon nach dem Rezept gefragt wurde, will ich es an dieser Stelle einfach mal verewigen.
Für 10-12 Personen braucht man dazu:

1 kg Rindfleisch, am besten Rouladenfleisch, jedenfalls das beste was zu kriegen ist
reichlich Olivenöl
5 große Zwiebeln, […]

Claudi und mich treibt es in fünf Wochen mal wieder in die weite Welt hinaus. Diesmal soll es für drei Wochen nach Belize gehen. Ist zwar nicht furchtbar viel Zeit, aber für ein Land, was nur etwa so groß wie Hessen ist, sicherlich ausreichend, um die schönen Ecken mitzunehmen.
Gunnar war so nett und hat uns […]